PazarOMatik Üretim yapan satıcılar için reçeteli birim maliyet hesabı
· 1 dk okuma
Kendi ürününü üreten satıcılar için en zor soru şudur: "Bu ürün bana gerçekte kaça mal oluyor?" Sabun, mum, takı, gıda, tekstil veya kozmetik üreten işletmelerde maliyet, tek bir alış fiyatı değil; birçok bileşenin toplamıdır. Bunu düzenli hesaplamanın yolu üretim reçetesidir.
Üretim reçetesi nedir?
Reçete, bir ürünü (veya bir üretim partisini) oluşturmak için gereken bileşenlerin ve miktarlarının listesidir. Her satır bir hammaddeyi, miktarını ve birim fiyatını içerir.
Maliyet bileşenleri
- Hammadde: Ürünü oluşturan malzemeler.
- Ambalaj: Şişe, kavanoz, etiket, kutu.
- İşçilik: Üretime harcanan zamanın karşılığı.
- Genel giderler: Elektrik, doğalgaz, kira payı gibi üretime bağlı giderler.
- Fire: Üretim sırasında kaybolan veya kullanılamayan malzeme.
Örnek: parti bazlı reçete
Bir partide 20 adet mum üretildiğini varsayalım (rakamlar örnektir):
| Bileşen | Miktar | Birim fiyat | Tutar |
|---|---|---|---|
| Soya mumu | 4 kg | 180 ₺/kg | 720 ₺ |
| Esans | 250 ml | 1,20 ₺/ml | 300 ₺ |
| Fitil | 20 adet | 3 ₺ | 60 ₺ |
| Cam kavanoz | 20 adet | 25 ₺ | 500 ₺ |
| İşçilik | 3 saat | 150 ₺/saat | 450 ₺ |
| Parti toplamı | 2.030 ₺ |
Fire oranı %5 ise, 20 adet yerine 19 satılabilir ürün elde edilir:
Birim maliyet = 2.030 ÷ 19 ≈ 106,84 ₺
Alt reçeteler
Bazı bileşenler kendisi de üretilen ara ürünlerdir; örneğin bir sos veya bir kumaş parçası. Bu durumda ara ürün için ayrı bir reçete tutmak ve ana reçetede onu bir bileşen olarak kullanmak hesabı düzenli tutar.
Fiyat değişimlerini takip edin
Hammadde fiyatları değiştiğinde reçeteli tüm ürünlerin maliyeti de değişir. Reçeteyi güncel alış fiyatlarıyla bağlı tutarsanız, fiyat artışının hangi ürünleri ne kadar etkilediğini anında görürsünüz.
PazarOMatik Express üretim reçetesi ile hammadde, işçilik ve fireyi içeren birim maliyeti hesaplar; alt reçeteleri destekler ve bu maliyeti doğrudan pazaryeri fiyat hesabında kullanır. Üretim reçetesini inceleyin.
